私は、長い間、調理の仕事をしてきました。さまざまな方に食事を提供してきましたが、ご縁があり、くぜにしこども園で小さな子どもたちの給食を作ることになりました。最初は食材の切り方から学び、調理師1年生として毎日があっという間に過ぎていきました。

　子どもたちの「おいしかったです！」「ごちそうさまでした」「ありがとう」という言葉に励まされ、気がつけば1年以上が経ちました。子どもたちにとって、給食やおやつの時間は、お友だちや先生たちと過ごす大切な時間です。苦手な物が出てきた時も、お友だちが食べている姿を見て頑張る子どもたちや、先生に励まされながら食べている子どもたちの様子を見ていると、自然と笑みがこぼれ、私も頑張ろうという気持ちになります。「♪きゅうしょく、きゅうしょく うれしいな～♬」 の歌声や、子どもたちの元気な「いただきます！」の声が私は大好きです。

　これからも、園長先生や諸先生方のご助言をいただきながら、責任を持って給食づくりに努めていきたいと思います。

次は、福原理穂　先生です